近日，兰西县教育体育局在守护校园食品安全、打造“校园餐”安心工程方面取得显著成效，一系列暖心且有力的举措，为全县中小学生的饮食健康保驾护航。

一、加大投入，优化食堂硬件设施

兰西县教体局始终将学生的饮食需求放在心上，积极协调县政府为校园食堂环境改善注入资金支持。累计投入347.4万元用于学校食堂建设，其中100万元专项引入直饮恒温热水器，让学生随时能喝上热水；投入50万元为8所学校购置先进的食堂设施设备，极大提升食品加工与储存效率；另有197.4万元用于3所学校食堂供暖设施改造及1所学校屋顶维修，确保食堂运营环境稳定。不仅如此，还贴心地为全县46所学校共9765个食堂餐椅（凳）加装隔凉垫，并每餐免费供应热汤或豆浆，从细微处关怀学生，为健康饮食奠定坚实基础。

二、领导重视，深入校园实地察看

兰西县委、县政府始终将校园食品安全置于校园安全首位，认真开展“校园餐”突出问题专项整治工作。县委书记、主管副县长亲力亲为，多次采取“四不两直”方式深入全县各校检查指导工作。从学校食堂基础设施建设、食品安全管理流程、食材采购渠道到食材验收入库、加工烹饪到留样检测等方面进行全程把关。同时，亲身体验饭菜口味、质量，倾听学生诉求，现场办公解决诸如菜品单一、冬季饭菜易凉等问题，以实际行动为校园餐质量提升保驾护航。

三、联合督导，提升餐饮服务质量为强化校园餐监管力度，兰西县教体局联合市场局等相关部门，组建专业督导团队深入各中小学校。对食材采购源头严格筛查，确保新鲜、合规食材流入校园；在加工制作环节，细致指导规范操作流程，杜绝食品安全隐患；储存留样方面，严格要求按标准执行，做到全程可追溯。同时，对学校食堂内业材料进行系统梳理，从进货台账到人员健康档案，从食品检验报告到消毒记录，逐一规范完善，促使学校食堂管理水平与服务能力迈上新台阶，为学生提供更优质饭菜和安全的餐饮服务，赢得家长和社会的广泛赞誉。

四、落实陪餐，强化日常监督反馈

兰西县教体局深知，日常监督是保障校园餐质量的关键一环。为此，推行严格的陪餐制度，各校（园）长每日与学生共同就餐，率先垂范。教体局班子成员更是以身作则，每月轮流前往不同学校陪餐。陪餐过程中，严格按照流程操作，仔细查看食材采购记录、索证索票情况，全程监督饭菜出锅、分餐环节，再与学生同桌用餐，亲身体验饭菜质量。同时，通过问卷调查、意见箱收集等方式广泛收集学生反馈，针对菜品口味、打饭速度等问题，学校及时调整优化。自陪餐制度实施以来，学生对食堂满意度大幅提升，真正实现“食”有所依，“监”有所为。

五、完善制度，夯实安全管理根基制度建设是保障校园食品安全的长远之策，兰西县教体局持续发力。在原有18项食品安全制度基础上，新增《学校食堂卫生管理制度》等5项制度，形成共计23项完备的制度体系；同步制定《学校从业人员晨检记录》等16项详实记录，配合市场局明确22项检查内容，涵盖物资采购、食品加工全过程，全方位织密校园食品安全网，确保“校园餐”安心工程乃至整个教体系统在规范、科学的轨道上稳健前行。

兰西县教体局倾力打造的“校园餐”安心工程，承载着对学生成长的深切关怀与责任担当。通过这一系列扎实有效的举措，为孩子们营造出安全、健康、温馨的校园饮食环境，有力推动兰西县教体事业蓬勃发展，向着更高目标大步迈进，让校园“食”光更加美好。