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县市监局确保冷链食品来源可查质量可控、去向可溯

县市监局确保冷链食品来源可查质量可控、去向可溯

  • 分类:部门动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-11-12 09:57
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县市监局确保冷链食品来源可查质量可控、去向可溯

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县市场监督管理局持续加大疫情防控常态化工作力度,对行业企业经营使用的冷藏冷冻食品质量进行严格监管,确保冷链食品来源可查、质量可控、去向可溯,切实保障广大群众饮食安全。

连日来,县市场监督管理局执法人员联合疾控中心专业人员,定期对城区龙海洋肉店、正大食品专卖店、煮天下时尚火锅、船长海鲜等经营使用冷链食品的市场主体,对库存冷冻海鲜及肉制品进行核酸采样检测,同时严格督查防疫三宝等防控措施落实,要求经营管理者将疫情防控责任落实到位。

市场监督管理局相关人员介绍,为切实织密“防护网”、筑牢“防控墙”,市监局将持续加强对进口冷链食品的核酸检测,做到定期检查、落地检测、每件必检。同时,围绕冷链食品采购、运输、验收、贮存、销售等环节加大管控力度,严格保障冷藏冷冻食品质量安全,确保食品来源可查、质量可控、去向可溯,切实保障广大人民群众饮食安全。

 

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